冬季養(yǎng)生菜譜傾情推薦 打印頁面

　　僅僅只是立冬的第一天已經能感覺到冬天的味道了，老人們毛衣上身，女孩們手腳冰涼，冬天如約而至。并不是每一個人都喜歡冬天，但是冬天就是來了，她欣然地來了，也希望我們欣然地接受她。

　　美眉們應該比較清楚，到了冬天就特別想吃東西，體重也會小小上升，因為冬天冷，食物可以讓我們的身體暖和起來。也可以說是“吃得多有熱量”。雖然人們不能像動物一樣冬眠，但是每逢冬至，在民間都有補冬的習俗，人們以不同的方式進補，據說這樣，到了寒冷的冬天才能抵御嚴寒的侵襲。天寒地冷，人體收斂潛藏，此時應加緊滋補，進行適當的食補，可收到事半功倍的效果。

　　◆專家提示冬季三餐應這樣搭配：

　　1.早餐要均衡，應該包括谷類、雞蛋、奶類食品和水果。最好的搭配是一碗熱熱的麥片粥，一個煮雞蛋，250毫升牛奶和一個水果或一杯鮮榨果汁。這其中包括了助消化的燕麥、防止傷風感冒的維生素c和一定量的鈣。

　　2.午餐要包括纖維和蛋白質，可以多吃一些魚。魚肉所含蛋白質不僅是優(yōu)質蛋白，而且大部分魚肉脂肪含量低于其他肉類。

　　3.晚飯除了適量攝入一些蛋白質外，可以稀飯粥、菜湯菜粥為主，這樣不僅能暖胃，還能提供礦物質、纖維和維生素。雖然吃了之后很飽，但所提供的熱量并沒有超過全天總熱量的30%，有利健康。