春筍吃多了有什么副作用？哪些人不適合吃竹筍 打印頁面

　　不知不覺已經(jīng)進(jìn)入4月份了。4月初是吃春筍的最好時(shí)節(jié)，春筍細(xì)嫩爽口，備受眾多顧客鐘愛。有些朋友為了趁新鮮天天吃，餐餐吃，其實(shí)這是對人非常不利的。那么，春筍吃多了會(huì)怎么樣?哪些人不適合吃竹筍呢?今天秘方網(wǎng)就來給大家講一下這兩個(gè)問題。

　　春筍吃多了有什么危害

　　春筍吃多了是有一定的危害的，春筍吃多了容易導(dǎo)致過敏、消化不良，而且吃多了容易引起發(fā)育不良等癥狀。大家都知道春筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便等功效，但筍中的大量纖維素較難消化，同時(shí)筍中含有難溶性草酸，食用過多易誘發(fā)哮喘等老慢支疾病、過敏性鼻炎、皮炎等。春筍含有豐富的粗纖維，比較難消化，大量食用會(huì)刺激腸胃，損害胃黏膜，消化道的一些小血管容易受損傷，導(dǎo)致消化道出血，其次，化不良的人應(yīng)少吃春筍。處于發(fā)育期的兒童，骨骼發(fā)育尚未成熟，筍中含的草酸會(huì)影響人體對鈣和鋅的吸收和利用，吃筍過多，會(huì)使兒童缺鈣易患軟骨病，缺鋅會(huì)造成生長發(fā)育緩慢。

　　哪些人不適合吃竹筍

　　1、過敏體質(zhì)：一些容易過敏的人，最好不宜過量食用竹筍。

　　2、胃部疾患：含粗纖維素較多，過量食用會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病要慎吃。

　　3、結(jié)石患者：如尿道結(jié)石、腎結(jié)石、膽結(jié)石者，草酸鹽易與其食物鈣質(zhì)結(jié)合成難溶解草酸鈣，會(huì)令結(jié)石更嚴(yán)重。

　　4、脾胃虛弱：竹筍性寒，脾胃虛弱者，婦女產(chǎn)后，經(jīng)期女性不宜多食。

　　5、少年兒童：未成年人骨骼成長需要大量鈣質(zhì)，而吃多竹筍會(huì)影響對鈣的吸收。

　　關(guān)于春筍吃多了會(huì)怎么樣以及哪些人不適合吃竹筍的問題到這里就給大家講解完畢了。另外中華秘方網(wǎng)提醒大家，在吃春筍以前，要用開水煮一下，使材質(zhì)變松，非常容易消化吸收。也不能與涼性食物一起服用哦。