板栗不能和什么東西一起吃？板栗和什么一起吃最好？ 打印頁面

日常生活中，板栗是大家都十分喜愛的一種食物。板栗的營養(yǎng)豐富，除富含淀粉外還含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽類等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用具有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效，下面我們就一起來看一看板栗不能和什么東西一起吃吧。

板栗不能和什么一起吃？

1、不能和豆腐一起吃,豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。

2、鴨肉：板栗和鴨肉一起會引起中毒。

3、牛肉：板栗和牛肉易引起嘔吐。

4、杏仁：板栗和杏仁一起吃會胃痛。

5、羊肉：板栗和羊肉一起吃會不易消化。

板栗和什么一起吃最好？

1、大米：板栗和大米一起吃可健脾補腎。

2、薏米：板栗和薏米一起吃可健脾健胃。

3、白菜：板栗和白菜一起吃可健腦益腎。

4、雞肉：板栗和雞肉一起吃可補腎、補血、養(yǎng)身、健脾胃。

5、紅棗：板栗和紅棗一起吃可補腎虛、治腰疼。

吃板栗的禁忌

1、板栗因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應(yīng)適可而止。

2、脾胃虛寒者不宜生吃栗子，應(yīng)該煨食、炒食。

3、產(chǎn)婦、便秘者不宜多吃，因為板栗本身淀粉高，難以消化。

4、栗子不能與牛肉混吃，吃多可引起嘔吐。

5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽。

吃板栗的功效

1、強筋健骨：板栗含有豐富的維生素C能夠保護牙齒和牙齦健康，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)等疾病，還可預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛等癥。

2、滋陰補血：板栗在滋補方面，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美，可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥，是不可多得的一味“良藥”。

3、防治疾病：栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病。

4、增強免疫：板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)等能防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，可增強機體免疫力、補腦健腦、減輕關(guān)節(jié)炎癥狀。

5、養(yǎng)胃健脾：板栗中富含較多的碳水化合物，可提供與人體較多熱能，幫助脂肪代謝，具有益氣健脾、厚補胃腸的顯著功效。