白蘭瓜怎么吃最好 白蘭瓜不能和什么一起吃？ 打印頁面

　　白蘭瓜雖產自甘肅，但各地都有賣。它不僅風味獨特，而且還有一定的藥用和營養(yǎng)價值。白蘭瓜汁多瓤甜具有利小便、促代謝、去暑疾、清煩熱和降血壓等功效。今天主要給大家介紹下白蘭瓜怎么吃最好以及白蘭瓜不能和什么一起吃。想知道的朋友一起來了解一下吧。

一、白蘭瓜不能和什么一起吃

　　白蘭瓜又名蘭州蜜瓜，是甜瓜的一種，原產于美國，美國人把它叫“蜜露”。

　　和螃蟹：易導致腹瀉

　　和河蟹：一起吃會引起中毒，可以用柑橘皮解毒

　　和海螺：身體不適

　　和田螺：一起吃會腹痛，可以用地漿水治療。

二、白蘭瓜怎么吃最好

　　(一)、白蘭瓜可以剖開、去皮生吃，冰鎮(zhèn)后風味更佳。

　　(二)、釀白蘭瓜

　　1、糯米泡洗干凈，用小火煮透裝入碗內，上籠蒸約半小時晾溫。豬板油去油皮，改刀為小丁，入開水鍋中燙透撈出，瀝去水分。

　　2、果脯、瓜脯、桃仁改刀為丁。葡萄干去蒂洗凈。然后將果脯、瓜脯、葡萄干放入盆內，加白糖100克，玫瑰糖20克，攪拌成餡。

　　3、把白蘭瓜洗凈去皮，切平兩端，從瓜尾四分之一處切開，去籽，裝入拌好的甜餡，蓋上瓜蓋，放入凹盤內上籠蒸約半小時，晾涼換裝凹盤。

　　4、炒勺上火，投入原瓜汁;加水100克，再加乘余的白糖，用水淀粉勾薄芡，撒上剩余的玫瑰糖，兌碗內晾涼，上桌時淋澆白蘭瓜上即食。瓜藏八寶，色彩絢麗，瑩美如玉，味甜如蜜，瓜汁風味獨有，軟爛爽口，為清暑解熱佳肴。

　　(三)、水果羹

　　1、將白蘭瓜、黃河蜜瓜、鮮桃洗凈，去皮去籽去核后，切成約1.5的方丁。

　　2、鮮百合去根，洗凈撕成瓣狀。

　　3、草莓除去根葉，洗凈備用。

　　4、西米淘洗干凈，浸泡備用。

　　5、將百合放入沸水鍋內略煮片刻。

　　6、黃河蜜瓜丁、鮮桃丁、白蘭瓜丁略微汆水即可。

　　7、鍋內加入適量冷水，放入冰糖，待開后倒入百合，再改用不火約煮半小時。

　　8、放入白蘭瓜丁、黃河蜜瓜丁、鮮桃丁和西米，再煮約20分鐘，放入草莓即可。

　　相信大家也知道了白蘭瓜主要不要和水產品一起吃就好，而文中給大家介紹了些白蘭瓜的吃法，大家可以按照這些吃法嘗試一下味道會比較好哦。另外，白蘭瓜的糖分較高，所以高血糖的朋友最好少吃或不吃。