小孩吃綠豆有哪些好處與壞處 綠豆的營養(yǎng)價值 打印頁面

　　綠豆在生活中很常見，人們也經(jīng)常食用，拿綠豆來煮成粥，喝上一碗可以清熱解毒，避免上火。那么小孩吃綠豆有哪些好處和壞處呢?接下來我們一起去了解綠豆的營養(yǎng)價值吧。

小孩吃綠豆有什么好處

　　綠豆含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)如優(yōu)質(zhì)蛋白，不飽和脂肪酸，碳水化合物，無機鹽，維生素等等，小孩吃綠豆可以補充營養(yǎng)元素，強身健體。綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)，小孩吃綠豆，可以補充優(yōu)質(zhì)蛋白，提高身體免疫力，增強抵抗力。

　　綠豆含有豐富的磷，小孩吃綠豆，可以補充磷，促進神經(jīng)的興奮，保持活力，增進食欲。綠豆含有豐富的鈣物質(zhì)，小孩吃綠豆，可以補充鈣元素，促進骨骼的健康發(fā)育。綠豆含有煙酸，小孩吃綠豆，可以補充煙酸，促進腦部和神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育。小孩吃綠豆，可以清熱解毒，以免上火。綠豆含有豐富的膳食纖維和鉀元素，小孩吃綠豆，可以滋潤腸胃，促進腸胃消化，利于排毒排尿，還可明目，有利于擁有一個良好的視力。

　　綠豆含有豐富的蛋白酶抑制劑。小孩吃綠豆，還可以補充胰蛋白酶抑制劑，減少蛋白分解，維持蛋白質(zhì)，保護腎臟的健康。但是綠豆性涼，如果是體寒，腸胃虛弱易腹瀉的小孩則不宜食用綠豆，或者不要多食綠豆。

小孩吃綠豆有什么壞處

　　因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。

　　綠豆性寒，如果是寒涼體質(zhì)的人服用過量綠豆有可能會引發(fā)諸如腹瀉(嚴(yán)重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。

綠豆的營養(yǎng)價值

　　1、綠豆的營養(yǎng)價值是非常高的，綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，磷脂等這些營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)?shù)氖秤糜信d奮神經(jīng)、增進食欲的功能，并且還可以為我們?nèi)梭w許多重要臟器增加營養(yǎng)所必需;

　　2、另外，綠豆中的糖分含量也是比較豐富的，綠豆中的多糖成分可以幫助我們大家增強血清脂蛋白酶的活性，并且還可以起到不錯的降血脂的作用，從而可以防治冠心病、心絞痛;

　　3、綠豆中含有一種球蛋白和多糖，這種物質(zhì)對于幫助我們大家促進體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解也是很有幫助的。

　　綠豆的營養(yǎng)價值很高，小孩可以適量的食用，但是不能食用過多，因為綠豆是性涼的，容易造成腹瀉，還有就是綠豆不能和狗肉、鯉魚一起吃，容易腹瀉，所以家長們要多多注意噢!