潤(rùn)肺止咳—熱冬果 打印頁(yè)面

簡(jiǎn)介
冬果梨，居然是煮熟了比生著還要好吃，甜酸綿軟，可口的很。尤其是，熱冬果是秋冬季潤(rùn)肺止咳治療感冒的好方子。

原料
冬果梨、紅棗、陳皮、冰糖、清水。

制作方法
1、將梨洗凈、紅棗泡好后洗凈，先把梨和陳皮放入鍋中，倒入清水，水量最好是沒過梨，或者是沒過梨的3/4；

2、大火煮開，待梨子變色后，放入冰糖。開中火煮；

3、開中火邊煮邊注意水量，水少了要加上水；

4、煮到30分鐘后，放入紅棗。小火繼續(xù)再煮，待梨子能用筷子輕松扎透，即可。

制作心得
1、不要煮過了火候，梨子一面就不好吃了。

2、要保證水量要多，熱冬果梨的梨湯才是潤(rùn)肺止咳的好東西。

3、冰糖的用量要根據(jù)個(gè)人喜好，有的人不喜歡太甜都不放冰糖。

4、如果要讓其具有藥效，可加入貝母。還可以根據(jù)個(gè)人喜好假如一粒花椒和姜片。

營(yíng)養(yǎng)功效
熱冬果是秋冬季潤(rùn)肺止咳治療感冒的好方子。