健胃化痰,柚子皮健胃化痰 打印頁(yè)面

柚子味道清甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健胃、化痰、解酒等功效。 一般柚子外皮豐厚，平時(shí)我們食柚子時(shí)，往往將柚皮棄掉，真是十分浪費(fèi)，其實(shí)柚皮與柚子的功效相若，能健胃化痰，大家只要將柚皮浸水兩三日，便可食用，而且非?？煽凇?br>
蠔油柚子皮（2人分量）

材料： 柚子皮1個(gè)、上湯及蠔油適量。

做法： 柚子皮去青，清水浸2 - 3天，洗淨(jìng)切塊，用上湯、蠔油炆15分鐘，調(diào)味即可。

功效： 健胃化痰、潤(rùn)肺止咳。