甜葉菊的功效-喝甜菊茶有什么好處？ 打印頁面

甜 菊

　　學(xué)名: Stevia rebaudiana

　　花語:感謝

　　種類:菊科

　　原產(chǎn)地:南美地區(qū)

　　別名:甜菊,甜草,糖草,糖菊,瑞寶澤蘭.

　　菊科甜葉菊屬宿根性草本。又稱甜葉菊。整株含有糖苷，以葉片甜度最高，可作甜味劑。原產(chǎn)南美洲巴拉圭。中國于20世紀(jì)70年代在長江以南地區(qū)引種栽培成功。

  

  

株高90～100厘米。莖粗約1厘米，分枝性強(qiáng)，老莖半木質(zhì)化。葉倒卵形或廣披針形。中上部葉緣有粗齒，鮮綠色，表面粗糙。有細(xì)短絨毛。頭狀花序成傘房狀排列。種子紡錘形。甜菊是

　　短日照作物，要求年平均溫度21～22℃，適栽于保水性好的肥沃土壤。種子萌發(fā)時(shí)需光，故用種子繁殖時(shí)不宜深播。一般用扦插、壓條、分株繁殖。

營養(yǎng)成分

　　甜菊葉含糖苷（C38H60O18）14％左右 ，曬干粉碎后即可作甜味劑；枝梗含糖苷約7％。甜菊糖苷含有6種單體物質(zhì)，目前已提取出雙萜配糖體菊糖苷，甜度為蔗糖的300倍。雙萜醇糖苷和瑞包糖苷A，甜度最高，約為蔗糖的450倍，其他還有瑞包糖苷B、甘草苷A和甘草苷B。1千克甜菊葉可提取甜菊糖苷結(jié)晶60多克。干葉經(jīng)熱酒精處理和乙醚沉析，可獲得20％～26％蛋黃色粗提物，再經(jīng)精制后為無色結(jié)晶體。南美洲一些國家用干葉泡茶，清甜適口，有輕微的甘草味，可供糖尿病、心臟病和高血壓病人代替蔗糖食用。甜菊制的甜味劑，可取代化學(xué)合成糖精，作為砂糖補(bǔ)充甜料。

食療價(jià)值

　　菊科草本植物甜菊的莖葉。甜菊，又稱甜葉菊。我國大多數(shù)地區(qū)有栽培，長江中下游各省栽培尤多。秋季剛開花時(shí)，割取莖葉，干燥備用。

　　[性能]味甘，性平。能養(yǎng)陰生津。

　　[參考]含有低熱量、高甜度甜味成分（甜菊糖），主要為甜菊甙、甜菊A3甙，其甜度與庶糖相比，前者高300倍，后者高450倍。無毒性和副作用。

　　臨床觀察有一定降壓作用，并可降低血糖。

　　[用途]用于胃陰不足，口干口渴；高血壓病、糖尿病、肥胖病和應(yīng)限制食糖的病人。

　　[用法]泡茶，煎湯，或用提取物。

　　[附方]

　　甜菊參葉湯：甜菊25g，人參葉10g。加水煎湯服。亦可以沸水浸泡服。

　　本方取甜菊、人參葉養(yǎng)陰生津以止渴，人參葉尚可清解暑熱。用于消渴（糖尿病）口渴多飲，多食易饑。因甜菊糖甜度高，尚可滿足糖尿病病人的飽足感。亦可用于暑熱煩渴。

甜菊茶有什么功效？

　　經(jīng)常飲用甜菊茶可消除疲勞，降低血糖濃度單獨(dú)沖泡的甜菊茶只有甜味，疲倦或希望茶里面有甜味時(shí)，可以混合其它花草沖泡飲用。養(yǎng)陰生津，用于胃陰不足，口干口渴，亦用于原發(fā)性高血壓、糖尿病、肥胖病和應(yīng)限制食糖的病人臨床觀察,有一定降低壓作用，并可降低血糖。