三伏天冬病夏治的食療方 打印頁面

　　在三伏這40天期間，人體的陽氣最為旺盛，體內(nèi)的凝寒之氣處于易解的狀態(tài)，這時(shí)配合補(bǔ)虛助陽，帶溫散寒的藥物，最容易把在蟄伏狀態(tài)的冬病之邪消滅。在三伏天治療“冬病”，不但可趁“伏天”陽氣旺盛之勢祛除體內(nèi)沉積的寒邪之氣，還有幫助體質(zhì)虛寒者調(diào)節(jié)和補(bǔ)充體內(nèi)虧損的陽氣，增加免疫能力，增強(qiáng)機(jī)體在一年四季的抗病能力。

冬病夏治食療方：

①薏米紅豆粥
取薏米100克、紅豆50克、芡實(shí)10克、枸杞5克。薏米、紅豆去雜質(zhì)洗凈泡發(fā)兩小時(shí)，然后將薏米、紅豆加入適量的水大火煮至沸騰，再加入芡實(shí)、枸杞小火煮30分鐘，然后加入紅糖即可出鍋。

薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米，薏米、起實(shí)、薏珠子、草珠珠。它是是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物，味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕的藥。

②蟲草燉老鴨
取冬蟲夏草15克，老雄鴨1只。將蟲草放于鴨腹內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用，連食1個(gè)月左右?？裳a(bǔ)體內(nèi)虛損、益肺腎、止咳喘。

③黃芪烏骨雞
取黃芪30克，烏骨雞半只。將烏骨雞去毛和內(nèi)臟，切半只，再切塊，放沙鍋中與黃芪共燉，雞肉熟爛后，加調(diào)味品，飲湯食肉，可分作3次食用。連食1個(gè)月左右?？善鸬揭鏆怵B(yǎng)肺、滋腎養(yǎng)血、固表防感冒的作用。

黃芪能促進(jìn)機(jī)體代謝、抗疲勞、促進(jìn)血清和肝臟蛋白質(zhì)的更新。有明顯的利尿作用，能消除實(shí)驗(yàn)性腎炎尿蛋白；能升高低血糖，降低高血糖；

④胡椒鯽魚
鮮鯽魚一尾（約250克）去鰓、鱗、內(nèi)臟，20克生姜切片，與砂仁、胡椒粉同納魚腹中，加水適量，用中火煨熟，用鹽少許調(diào)味，當(dāng)菜佐餐。

⑤山萸肉粥
　　懷山藥30～60克，山萸肉20克，粳米100克。將懷山藥、山萸肉煎取濃汁，與粳米同煮粥，日服l～2次，有補(bǔ)腎益精之功效，適用于腎虛型老慢支病人食用。

⑥綠茶煮蛋

取綠茶15克，雞蛋2只，加水1碗同煮，蛋煮熟后去殼再煮，至水煮干時(shí)食蛋。
患有慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、支氣管哮喘肺陰虛型的人可以食用。

⑦百合核桃粥
取百合50克，核桃肉15克，大紅棗10枚(去核)，粳米50克，共煮粥食。適用于老年人慢性支氣管炎腎虧虛咳嗽氣喘者。

三伏不止養(yǎng)生還需“養(yǎng)神”

由于三伏天氣炎熱，會比較容易產(chǎn)生急躁、倦煩的情緒，從養(yǎng)生保健的角度出發(fā)，“躁”宜“清”之，夏季要保持清靜愉快的心境，切忌發(fā)怒，使人體氣機(jī)通暢，順應(yīng)自然。夏季養(yǎng)生重要的是養(yǎng)“心神”。
如果生活工作上遇到煩心事的話，不妨可以出去和大自然親近親近，呼吸下大自然新鮮的空氣。比如到公園騎騎車，散散步，慢跑一下。不僅有益我們的身心健康，還可以鍛煉我們的身體。