自制---百利甜酒 打印頁面

原料：

雞蛋2個，鮮奶150ml，煉乳100ml（約半聽，熊貓牌），可可粉1勺（或用較好的巧克力代替），普通威士忌（青島或煙臺產(chǎn)）

成本：約15元

程序：

1. 將可可粉溶于一小杯熱水中，攪拌至完全溶化。（水不能太多，月25ml即可）?；蛴猛瑯恿康臒崴畬⒁粔K巧克力（約兩個牛奶糖的分量）溶化，如果巧克力不好，會出現(xiàn)漂浮粒，就要用紗布做成濾網(wǎng)濾去，號巧克力就不存在這個問題。

2. 將兩個雞蛋打入一個較大的碗中（容量在兩升以上），用打蛋器（或用筷子）打勻，倒入一般牛奶繼續(xù)打勻，將可可粉溶液或巧克力溶液以及煉乳倒入，繼續(xù)打勻，最后將剩余的牛奶倒入，打勻。

3. 倒入350ml威士忌，打勻。

大功告成了！

自制百利甜應當是淺淺的咖啡色，成品約為750ml左右。

品嘗一下，具有濃郁的奶香味、巧克力味以及威士忌味。而且絕對比煙酒行里買的好喝十倍！價格只是十分之一。

原料的比例其實可以根據(jù)個人的口味兒調(diào)整，如威士忌少一些，可以使酒度降低，而奶香味加重。

在朋友聚會時，調(diào)一瓶帶去，我敢保證立即會得到漂亮女士的一致贊揚。

注意：冷藏后口感更佳。保質(zhì)期很短，請在24小時內(nèi)消滅。