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粉葛豬骨湯 打印頁(yè)面

人體穴位網(wǎng) m.eeocool.cn    2022-10-01 10:26:34  

 粉葛豬骨湯是一道傳統(tǒng)的藥膳。具有健脾養(yǎng)陰,生津止渴的功效,胃寒濕重者不宜用。


基本信息
中文名稱(chēng)
粉葛豬骨湯
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分類(lèi)
家常菜

 
口味
鮮香

主要食材
豬骨700克、粉葛500克、紅棗10個(gè)、陳皮1片

目錄
1做法
2菜品特色
3營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
4食譜營(yíng)養(yǎng)
5事物相克
折疊編輯本段做法
[用料]豬骨700克、粉葛500克、紅棗10個(gè)、陳皮1片。

[制作](1)粉葛去皮洗凈,切段;紅棗(去核)洗凈;陳皮浸軟、去白。(2)豬骨洗凈、斬塊,與粉葛、紅棗、陳皮一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲2-3小時(shí),調(diào)味食用。

[功效]健脾養(yǎng)陰,生津止渴。但胃寒濕重者不宜用本湯。

折疊編輯本段菜品特色
烹飪簡(jiǎn)單

折疊編輯本段營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
能量 950.16千卡 蛋白質(zhì)8.14克 脂肪1.1克 碳水化合物239.75克 葉酸7.3微克 膳食纖維1.34克 維生素A1.66微克 胡蘿卜素9.66微克 硫胺素0.21微克 核黃素0.08微克 煙酸2.18毫克

維生素C2.24毫克 維生素E0.13毫克 鈣677.34毫克 鉀2943.02毫克 鈉1983.4毫克 鎂287.76毫克

鐵8.58毫克 鋅2.93毫克 硒57.54微克 銅1.71毫克 錳1.04毫克

折疊編輯本段食譜營(yíng)養(yǎng)
豬脊骨:豬脊骨具有滋補(bǔ)腎陰 ,填補(bǔ)骨髓之功效;用于腎虛耳鳴、腰膝酸軟、陽(yáng)痿、遺精、煩熱、貧血等。

葛根: 葛根主要含有碳水化合物,植物蛋白,多種維生素和礦物質(zhì),此外還含有黃酮類(lèi)物質(zhì)。栆: 栆含有維生素A,B,E,P,生物素,胡蘿卜素,磷,鉀,鎂等礦物質(zhì),葉酸,泛酸,鹽酸等。能提高人體免疫力。

折疊編輯本段事物相克
陳皮: 陳皮不一與半夏,南星同用;不宜與溫?zé)嵩锼幫谩?/span>

文章來(lái)源:http://m.eeocool.cn/zhongyiyaojiu/zhuangyang/2022-10-01/41870.html
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