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黃花韭菜 打印頁面
人體穴位網(wǎng) m.eeocool.cn 2022-09-24 09:41:29
黃花韭菜是新鮮的色澤艷麗的黃花菜和綠色的韭菜搭配做成的菜，是一道漂亮的家常菜肴。
基本信息
中文名稱
黃花韭菜
主要原料
黃花菜，韭菜
是否含防腐劑
否
主要營養(yǎng)成分
纖維素，維生素
副作用
無
目錄
1簡(jiǎn)介
2食材
3制作步驟
4小貼士
折疊編輯本段簡(jiǎn)介
并且黃花菜吸收了韭菜的辣氣，使得韭菜的味道變得柔和，并且
有淡淡的花香味。
折疊編輯本段食材
折疊主料
100g黃花菜
300g韭菜
折疊配料
適量油
適量鹽
適量味精
折疊黃花菜簡(jiǎn)介
黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對(duì)吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。
折疊韭菜簡(jiǎn)介
正月蔥，二月韭。說的就是農(nóng)歷二月最適合吃韭菜了，韭菜對(duì)人體有保溫作用，還有散瘀、補(bǔ)肝腎、暖腰膝、壯陽固精的作用，也適合常常手腳冰冷、下腹冷、腰酸或月經(jīng)遲來的MM。韭菜容易栽種，幾乎有土地就能生長(zhǎng)，少蟲害、生命適應(yīng)力強(qiáng)，因此有長(zhǎng)生菜、懶人菜等別名。此外，《本草綱目》中描述韭菜:韭溫中下氣，補(bǔ)虛、調(diào)和臟腑，令人能食，益陽，止瀉。因此，古代又稱為壯陽草，現(xiàn)在則有天然威而鋼之稱。
折疊編輯本段制作步驟
1 主輔料:韭菜、黃花菜
2 把洗凈的黃花菜放入開水中焯熟。
3 然后放入冷水中浸泡2小時(shí)，中間要換水。
4 把洗凈的韭菜切段備用。
5 把浸泡好的黃花菜切段。
6 起鍋熱油，放入韭菜。翻炒均勻。
7 然后放入黃花菜，
8 翻炒均勻后，加鹽、味精調(diào)味。
9 快速將其翻炒，炒至到韭菜一塌秧，即可關(guān)火。
10 出鍋裝盤。
折疊編輯本段小貼士
新鮮的黃花菜，一定要焯熟后，再浸泡，才可以食用。