鴿子益腎湯 打印頁面

鴿子益腎湯是一款以鴿子為主要食材的湯類菜品，氣血雙補，壯腰健腎，適合動脈硬化和貧血的朋友們食用。

基本信息
中文名
鴿子益腎湯

主要原料
鴿肉

是否含防腐劑
否

主要食用功效
益腎

適宜人群
腎虛人群

目錄
1制作材料
2做法
3健康提示
4食物相克
折疊編輯本段制作材料
主料:鴿肉300克

輔料:鱉甲30克,山茱萸12克,黃精12克,益母草15克

調(diào)料:大蔥8克,姜5克,鹽3克,黃酒10克

折疊編輯本段做法
1. 將鴿子宰殺后，去毛及內(nèi)臟，洗凈，待用。

2. 將山萸肉、黃精、童子益母草洗凈，裝入布袋中，扎口。鱉甲打碎，放入鴿腹中，和藥袋一起入鍋，加蔥(切末)、姜(切末)、鹽、黃酒及適量水，煮至鴿肉酥爛。取出藥袋，喝湯吃鴿子。

折疊編輯本段健康提示
鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載"鴿羽色眾多，唯白色入藥"，從古至今中醫(yī)學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現(xiàn)代醫(yī)學認為:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。

折疊編輯本段食物相克
鱉甲:鱉甲忌莧菜相克。

山茱萸:本品與桔梗、防風、防己相克。

黃精:黃精忌酸、冷食物。