黨參燉鴿 打印頁面

黨參燉鴿是一道美食，主要原料是鴿(腎)、當歸。

基本信息
中文名稱
黨參燉鴿

主要原料
鴿，鴿腎

是否含防腐劑
否

副作用
無

目錄
1原料
2制作方法
3特點
折疊編輯本段原料
乳鴿2只，鴿腎2個，黨參50克，瘦豬肉200克，調(diào)料適量。

黨參燉鴿
黨參燉鴿

折疊編輯本段制作方法
將乳鴿Tang開洗凈內(nèi)臟，將豬腎破開去黃衣用鹽腌后沖洗干凈。將瘦豬肉切成大塊。將乳鴿和乳腎在滾水中拖一下，用清水洗凈。將乳鴿、鴿腎、黨參、瘦豬肉放入燉盅內(nèi)，上面放幾片姜，倒少許紹酒，并加適量水將盅蓋蓋好，隔水燉3小時左右，調(diào)味后可以食用。

折疊編輯本段特點
補益氣血，溫腎壯陽