生蝎子燉老鴿 打印頁(yè)面

生蝎子燉老鴿是一道以生蝎子、老鴿為主要食材制作的美食。具有清熱解毒 滋陰?kù)顫竦墓πА?/span>

基本信息
中文名
生蝎子燉老鴿

可 供
3~4人用

功 效
清熱解毒 滋陰?kù)顫?/span>

材 料
生蝎子30克、老鴿1只

類別
美食

目錄
1材料
2做法
3功效
折疊編輯本段材料
生蝎子30克、老鴿1只、豬瘦肉100克、生姜3片。

折疊編輯本段做法
用熱開(kāi)水灌入塑料袋裝著的生蝎子，悶約2~3分鐘，倒出用清水洗凈;老鴿可由售者宰洗凈;豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開(kāi)水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉約2個(gè)半小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽。此量可供3~4人用。

折疊編輯本段功效
清熱解毒 滋陰?kù)顫?/span>

仲夏時(shí)一場(chǎng)又一場(chǎng)的暴雨，使人們?yōu)闈駳馑?，常為手足酸麻、濕癢腫毒、胸悶乏力所困擾，中醫(yī)認(rèn)為是體內(nèi)濕毒過(guò)盛。生蝎子燉老鴿能清熱解毒、益氣補(bǔ)血、健腦補(bǔ)神，為此時(shí)祛濕又滋陰的湯水。生蝎子能活絡(luò)除濕、解毒化淤;老鴿能滋陰壯陽(yáng)、養(yǎng)血補(bǔ)氣、清熱解毒。