栗子雞腳瘦肉湯 打印頁面

栗子雞腳瘦肉湯是一道由雞腳、豬瘦肉等食材制成的食品。

基本信息
中文名
栗子雞腳瘦肉湯

主要食材
雞腳，豬瘦肉，栗子

輔 料
胡桃肉

調(diào) 料
陳皮

目錄
1基本簡介
2原料
3做法
4功效
折疊編輯本段基本簡介
菜系及功能:補(bǔ)腎食譜

折疊編輯本段原料
雞腳10只，豬瘦肉500克，栗子100克，胡桃肉50克，陳皮12克。

折疊編輯本段做法
(1)將雞腳用沸水焯過，去皮、剪甲洗凈;豬瘦肉去筋膜，洗凈，放入開水鍋內(nèi)，用猛火煮5分鐘，取出洗凈。

(2)栗子煮熟去殼;陳皮浸軟，洗凈。

(3)鍋內(nèi)加水適量，猛火煮沸，放入所有用料，煮沸后撇凈浮沫，改小火煮3小時(shí)，用精鹽調(diào)味即可飲用。

折疊編輯本段功效
補(bǔ)腎強(qiáng)筋，健脾益氣，養(yǎng)胃補(bǔ)血，壯陽固精。適用于脾虛久瀉，腰膝無力。