羊肉黑椒炒飯 打印頁面

羊肉黑椒炒飯是一道菜肴，主要食材是羊肉和洋蔥。

基本信息
中文名稱
羊肉黑椒炒飯

主要食材
洋蔥，羊肉片

口味
辣

工藝
炒

目錄
1所需食材
2制作方法
3食用須知
折疊編輯本段所需食材
洋蔥、羊肉片、料酒、白糖、鹽、黑胡椒粉、生抽

折疊編輯本段制作方法
1、洋蔥洗凈切成絲備用，羊肉片自然解凍攥干水分。鍋內(nèi)放油燒熱，油熱后放入洋蔥絲炒軟。

2、鍋內(nèi)放羊肉片，炒至肉片稍微變色的時候加少許料酒。加少許白糖炒勻。

3、加少許生抽，炒至鍋內(nèi)有少許湯汁出現(xiàn)以后，加隔夜米飯翻炒均勻。

4、先加少許黑胡椒粉，然后加適量鹽調(diào)味。將米飯完全炒好的時候，再撒適量胡椒粉出鍋即可。

折疊編輯本段食用須知
羊肉鮮嫩，營養(yǎng)價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養(yǎng)豐富，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟,陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。