人參燉三鞭 打印頁面

人參燉三鞭是是以牛鞭、鹿鞭、黃狗鞭、人參、豬瘦肉為主料制作的藥膳。

基本信息
中文名稱
人參燉三鞭

主要食材
牛鞭、鹿鞭、黃狗鞭、人參、豬瘦肉

目錄
1基本信息
2基本材料
3美食制法
4功效用法
折疊編輯本段基本信息
菜譜名稱 人參燉三鞭

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 大補元氣，溫腎壯陽

折疊編輯本段基本材料
牛鞭、鹿鞭、黃狗鞭各1條，豬瘦肉500克，人參(紅參)20克，紅棗5個。

折疊編輯本段美食制法
三鞭用溫水泡軟，割去殘肉，切塊，用姜湯煮10分鐘，去姜湯用清水漂過。豬瘦肉洗凈，略出水，切塊。人參浸軟切片，紅棗(去核)洗凈，與三鞭、豬瘦肉一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3--4小時，調味供用，亦可加少許酒調服。

折疊編輯本段功效用法
功效:大補元氣，溫腎壯陽。

用法:佐餐食用。

應用:適用于腎陽虛衰之人。