人參燉三鞭 打印頁(yè)面

 人參燉三鞭是一款美味菜譜，主要原料有牛鞭、鹿鞭，黃狗鞭等，這道菜能大補(bǔ)元?dú)?，溫腎壯陽(yáng)。適用于腎陽(yáng)虛衰之人。

基本信息
中文名稱(chēng)
人參燉三鞭

主要食材
牛鞭、鹿鞭、黃狗鞭、人參、豬瘦肉

目錄
1基本信息
2基本材料
3美食制法
4功效用法
折疊編輯本段基本信息
菜譜名稱(chēng) 人參燉三鞭

所屬菜系 其它菜系

所屬類(lèi)型 健康菜譜

基本特點(diǎn) 大補(bǔ)元?dú)?，溫腎壯陽(yáng)

折疊編輯本段基本材料
牛鞭、鹿鞭、黃狗鞭各1條，豬瘦肉500克，人參(紅參)20克，紅棗5個(gè)。

折疊編輯本段美食制法
三鞭用溫水泡軟，割去殘肉，切塊，用姜湯煮10分鐘，去姜湯用清水漂過(guò)。豬瘦肉洗凈，略出水，切塊。人參浸軟切片，紅棗(去核)洗凈，與三鞭、豬瘦肉一齊放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔開(kāi)水燉3--4小時(shí)，調(diào)味供用，亦可加少許酒調(diào)服。

折疊編輯本段功效用法
功效:大補(bǔ)元?dú)?，溫腎壯陽(yáng)。

用法:佐餐食用。

應(yīng)用:適用于腎陽(yáng)虛衰之人。