赤小豆煲烏魚 打印頁面
人體穴位網(wǎng) m.eeocool.cn 2012-05-13 17:19:29
赤小豆煲烏魚
【配方原料】赤小豆60克,烏魚500克,蔥頭20克,姜片10克,料酒20毫升,鹽適量。
【做法制作】
1.烏魚去鱗、內(nèi)臟,洗凈;赤小豆去雜質(zhì)、泥沙,洗凈;蔥洗凈切4厘米長的段,姜洗凈切片。
2.將赤小豆放鍋內(nèi),加水適量,用武火燒開,再用文火燉熬至赤小豆開花,放入生魚、蔥、姜、料酒及鹽,再用文火煲30分鐘即成。
【食用方法】每日服用3次,日服1尾,吃魚喝湯。
【功效作用】赤小豆煲烏魚消腫解毒,利水除濕。