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浙貝燉烏雞

【配方原料】浙貝母20克、丹參15克，烏雞1只，料酒10毫升，姜、蔥各6克，鹽、味精各3克。

【做法制作】

1．浙貝母洗凈；烏雞宰殺去毛茬、內(nèi)臟及爪，姜切片，蔥切段。

2．把浙貝母放入烏雞腹內(nèi)，入燉鍋，放入藥物、料酒、姜、蔥和適量水，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘，放入鹽、味精即成。

【食用方法】每日1次，吃雞肉50～80克，佐餐食用。

【功效作用】浙貝燉烏雞通血脈、化癌腫，乳腺癌患者食用尤佳。