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菜根綠豆湯
 
原料：白菜根莖頭1個，綠豆芽30克。
 
制法用法：先將白菜根莖頭洗凈切片，放入鍋中，加入綠豆芽，再加水煮沸，繼續(xù)煮半小時，即可飲用。
 
適用范圍：此湯色清味甘，有清熱解毒、利水消腫之功。適用于下焦?jié)駸崴滦”泓S赤、尿頻尿痛和外感濕熱之邪而引起發(fā)熱頭痛、口干鼻塞等病癥。飲用此湯以取微汗為宜，日飲 2～3次，每次100～200毫升。