鮮桑葉燉豬腱的做法與功效 打印頁面

鮮桑葉燉豬腱

       材料：鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、姜1片。

　　做法：清洗豬腱肉，切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉，然后把所有材料放入燉盅內(nèi)，猛火燉3小時(shí)，飲用時(shí)再加入食鹽調(diào)味。

　　提點(diǎn)：3－5月鮮桑葉最多，大家不要錯(cuò)過了。嫩葉可煮吃，燉湯的話，老葉也無妨。

　　評點(diǎn)：第一次見到這樣的搭配。桑葉燉過以后，鮮嫩顏色還可以保留下來，吃起來鮮甜可口，留在湯里的清香，去濕是春天樹木抽芽的新鮮味道。