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霸王花豬肉湯  霸王花即劍花
　　【用料】霸王花５０克（１兩），豬?。矗埃翱耍ǎ竷桑?，粉腸１５０克（３兩），蜜棗４粒，南北杏２湯匙。
　　【做法】＊粉腸切去肥油，將１粒　肉放入粉腸內(nèi)，在粉腸另一端摧出，洗凈出水過冷河。
　　＊豬　肉放落滾水中，煮５分鐘取起洗凈。
　　＊霸王花用清水浸軟，洗凈抹干水，切短度。
　?。堰m量清水煲滾，放下全部材料猛火煲滾，再用慢火煲３小時(shí)，下鹽調(diào)味。
　　【功效】此湯清涼　肺去痰火，清熱氣。