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清潤栗子湯

如果你要防止因秋燥而引起咳嗽，就適合煲這個(gè)湯水了，有清潤、健脾、固腎和止咳的功效。

材料：栗子肉,雞1只, 沙參,玉竹,冬菇,姜2片,水適量 鹽適量

做法：

栗子肉在開水中煮一下去衣，光雞在開水中煮3分鐘盛起，沙參、玉竹、冬菇洗好，燒開適量的水，加所有的材料，滾十分鐘改慢火煲2小時(shí),加上鹽調(diào)味就好了。