蓮藕荸薺梨湯 打印頁面

材料：蓮藕半截、梨子一個、荸薺（馬蹄）5個

做法：

1、將蓮藕、梨子、荸薺洗凈、削皮、切塊備好。

2、然后將蓮藕和荸薺放入砂鍋中，大火燒開中火煮20~30分鐘左右，最后再參加梨子煮10分鐘左右，待蓮藕熟爛即可食用。

功效：滋陰、清熱、潤肺、生津止渴。

蓮藕煮熟后，性平，能補血養(yǎng)脾，能通氣，養(yǎng)陰生津又不膩滯，關(guān)于虛不受補，體內(nèi)有陰虛內(nèi)熱的人都很好的平補作用。

梨子，性偏寒，能滋肺陰，養(yǎng)胃陰，止煩渴，治熱痰?！侗静萃ㄐ防镎f：“梨子，生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。

荸薺性寒，入肺、胃經(jīng)，清熱養(yǎng)陰，生津止渴，消積化痰，養(yǎng)胃陰。

備注：以喝湯吃蓮藕為主，梨子和荸薺盡量少吃，由于會比較難消化些。關(guān)于脾胃比較虛寒的孩子，可跟梨子一同放入兩片生姜，讓這道湯更平緩些，關(guān)于陰虛的孩子，就不需求放入生姜。