產(chǎn)婦食譜：雞腳栗子百合湯 打印頁面

　產(chǎn)婦食譜：雞腳栗子百合湯

　　【用料】新鮮雞腳10只，豬手1只，百合50克(1兩)，鮮栗子肉250克(半斤)，湘 蓮子50克(1兩)。

　　【做法】

　　*剝?nèi)ルu腳附著之黃衣，斬去趾骨，洗凈，斬開兩段，放落滾水中煮5分鐘，取出過冷河。

　　*燒凈豬手上之余毛，洗刮凈，斬件，放落滾水中煮5分鐘，取出過冷河。

　　*栗子肉用滾水燙過，去衣。

　　*洗凈蓮子，百合。

　　*把適量清水煲滾，放入雞腳、豬手、栗子肉、蓮子煲2小時(shí)，加入百合再煲半小時(shí)，下鹽調(diào)味。