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八款美味食譜，助寶寶輕松下火 打印頁面
人體穴位網(wǎng) m.eeocool.cn 2012-07-06 15:34:10
八款美味食譜，助寶寶輕松下火
寶寶的體質(zhì)跟成人不一樣，中醫(yī)認(rèn)為寶寶是純陽之體，體質(zhì)偏熱，容易出現(xiàn)陽盛火旺即上火現(xiàn)象。另外過多的肉類，過濃的牛奶、過甜的飲料、零食都相當(dāng)于給身體進(jìn)補(bǔ)，這部分高蛋白質(zhì)食品的攝入就是火的來源。另外，薯片、餅干等油煎炸零食的攝入也是寶寶容易上火因素之一。
一、蓮子百合羹
原料：15克蓮子、15克干百合、1個(gè)雞蛋、適量白糖。
做法：先將蓮子去芯，然后與百合一起放在砂鍋內(nèi)，加入清水，用文火煮至蓮子肉爛，接著加入雞蛋、白糖，等到雞蛋煮熟即可食用。
功效：補(bǔ)益脾胃、潤肺、寧心安神。
二、雪梨銀耳湯
原料：1只雪梨、30克水發(fā)銀耳、5克貝母、適量白糖。
做法：先將銀耳泡發(fā)去根，去雜洗干凈，撕成小片;學(xué)歷去皮去籽;然后將銀耳片、雪梨塊貝母、白糖一起放在燉皿內(nèi)上籠蒸30-40分鐘即可食用。
功效：滋陰清肺、消痰降火。
三、金銀花茶
原料：10克金銀花、10克生甘草。
做法：將金銀花泡茶飲用即可。
功效：滋陰潤肺。
四、綠豆百合飲
原料：1把綠豆、適量百合、5-6粒冰糖。
做法：直接將綠豆百合洗干凈放入高壓鍋中，加入適量水，先用大火煮5分鐘后，擰至最小火，如此熬30分鐘，自然解壓后放入冰糖，再打開蓋煮5分鐘即可。
功效：下火。
五、什錦果茶
原料：100克蘋果、200克橙子、100克去皮菠蘿、10克冰糖、3克綠茶、1500毫升水。
做法：先將蘋果洗凈，去核，橙子洗凈，然后與蘋果、菠蘿一起切成小塊，接著放入鍋中煮透，最后加入綠茶、冰糖，晾涼后即可飲用。
功效：解渴、清毒。
六、南瓜紫米粥
原料：適量南瓜、米以及大棗
做法：先將南瓜切片，米與大棗洗凈，然后與南瓜片一起放入鍋內(nèi)，加入適量水，用大火煮沸后，改為文火，煮至米爛即可。
功效：增強(qiáng)肌體免疫力，改善春燥病癥。
七、蒸肉豆腐
原料：20克豆腐、15克雞脯肉、10克蔥頭、8克雞蛋、1克香油、4克醬油、5克淀粉。
做法：先將豆腐洗凈，放入鍋內(nèi)煮一下，瀝去水分，研成泥，攤?cè)肽ㄟ^香油的小盤內(nèi);然后將雞肉洗凈，剁成細(xì)泥，放入碗內(nèi)，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油與淀粉，調(diào)至均勻，接著攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即可。
功效：提高嬰兒抵抗力、清熱解毒。
八、鮮拌萵苣
原料：250g萵苣、適量料酒、鹽、味精以及香油。
做法：先將萵苣洗凈，去皮，切成細(xì)絲，加入鹽拌勻，去汁，接著加入料酒、味精、香油調(diào)味即可食用。
功效：利水滲濕通淋。